Сухая закваска «Йогурт», «Sacco», в саше 1 г.

Болгарская палочка воздействует омолаживающее на весь организм (Болгария знаменита своими долгожителями).

LL-0011
Нет в наличии
70 Р ×

Категории: Сухие закваски Laktoline / Sacco

  • Обзор
  • Отзывы (0)

Обзор

Микробиологический состав: Streptococcus salivarius sp. thermophilus, Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus.

Происхождение йогуртов связано со странами Балканского полуострова, в первую очередь с Болгарией.

- Йогурт богат белком. В среднем в 250 гр. продукта содержится 8 гр. белка.

- Хороший источник кальция (400 мг. в 250 гр. продукта).

- Содержит так же много калия, как банан.

- Отличный источник витамина В – рибофлавина.

- Способствует усвоению лактозы (углевода, содержащегося в молочных продуктах).

- Активные культуры, содержащиеся в некоторых типах йогуртов, укрепляют иммунную систему и благоприятно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта.

- Очищает организм от вредных продуктов обмена веществ,нормализует моторику кишечника.

Болгарская палочка воздействует омолаживающее на весь организм (Болгария знаменита своими долгожителями).
Вещества, нарабатываемые болгарской палочкой в процессе сквашивания молока, очень полезны для нормализации здоровья детей и взрослых, особенно при дисбактериозах, аллергиях и склонности к частым ОРВИ и вирусным инфекциям, включая различные виды герпес-вирусов, а также при многих других иммунопатологических состояниях. Для получения лечебного эффекта йогурт следует готовить только самостоятельно и не хранить его более 3-5 суток (при перекисании многие нужные вещества разрушаются).

 

1 г. закваски на 1-3 л. молока.

Способ приготовления:

1 - Молоко вскипятить и охладить до t 38-40 С.

2 - Внести закваску и размешать.

3 - Выдержать в тепле (t 38-40 С) 6-8 часов.

4 - Охладить.

Готовый продукт хранить не более 4 суток при t +2- +6 С.